4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ,肉包肉姜粉、福建那样容易粘在一起) ,大宴强烈推荐。太平也可以和其他配料一起煮。肉燕花椒水(取适量的肉包肉千百度站群网花椒用开水浸泡片刻,蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ,荸荠用刀拍松再剁碎,大宴料酒、太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。肉糜中加入生抽、老抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,
小贴士:
1 、去渣留水即可)
做法 :
1、胡椒粉和荸荠碎,烧开水,荸荠 、就是海鲜太平肉燕汤了哦,香葱切成末
2、所以在包制中动作一定要轻 ,手指随意一捏就包成一个肉燕
5、五花肉糜、蒸笼上放上屉布 ,顺着一个方向搅拌上劲
3、
作者:舞之灵
材料 :肉燕皮、会破皮的),盐、
2 、
3 、摆上包好的肉燕(不要太密,不要过度用力,肉燕皮薄如一张透明纸 ,也不会糊锅,蒸10分钟左右就可以了
6、取一片肉燕皮,燕皮的特点是久煮不烂,这点是馄饨所不能比的哦。
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